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日頃お世話になっている大切な人へ、ピンクレディーチョコトリュフを贈りませんか？

ピンクレディーチョコトリュフ　¥1,000(税込)

ピンクレディーチョコトリュフ

［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】

通常価格　¥1,000(税込)

さわやかな甘酢ぱさ
長野県産のピンクレディーTMを使用した特製ジュレを、なめらかなガナッシュだ包んだチョコトリュフ。特製ジュレは果肉の触感を残しているため、噛んだ瞬間ピンクレディーTMのさわやかな甘酸っぱさが広がります。

商品詳細：長野県産のピンクレディーを使用した特製ジュレを、なめらかなガナッシュで包んだチョコトリュフ。 特製ジュレは果肉の食感を残しているため、噛んだ瞬間ピンクレディーの爽やかな甘酸っぱさが広がります。

◎ピンクレディーとは？
ピンクレディーは、まるでシャンパンのような高貴な香りが特徴の希少な林檎。
小ぶりで真っ赤な愛らしい見た目から「大切な人と食べたい林檎」「恋人と食べたい林檎」と呼ばれています。
しかし栽培するには厳しい世界基準を満たし、「日本ピンクレディ―協会」と契約を結ぶことが必須なため、日本での生産者は44名、生育樹木数は8.900本とごくわずか。 生産量も年間120tと、林檎全体のうちわずか0.015%です。
日本ではまだまだ知っている人が少ない品種ではありますが、大手スーパーの産直コーナーや通販での取り扱いも増え、「知る人ぞ知る林檎」として注目を集めています。

セルフィユ軽井沢では、毎年12～2月頃に、数量限定でピンクレディージャムを発売しています。
他の林檎シャムとは違う味わいや食感・香りや、可愛いピンク色の見た目から、毎年発売を楽しみにされているお客様も多く、とても人気の高い１品です。
そこで、この林檎をより多くの方に知っていただきたいという想いから、「大切な人と食べたい林檎」とも称されるこの林檎にぴったりなバレンタインデーの季節に、ピンクレディーを使ったチョコトリュフを発売いたしました。

原材料名：チョコレート（国内製造、マレーシア製造）、クリーム（乳製品）、水飴、りんごジャム（りんご（ピンクレディー）、砂糖）、ココアパウダー、牛乳、転化糖、洋酒／甘味料（トレハロース）、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、酒石酸Na、香料、酸化防止剤（V.C.）、（一部に乳成分・大豆・りんごを含む）

原産国：日本

販売者：株式会社セルフィユ軽井沢　東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6