私たちはおいしいお菓子を通じてできるだけ沢山の人に小さな幸せを感じていただき、 それを通して私達自身も幸せを感じることができるよう努めます。
共楽堂には毎日、朝摘みもぎたてのマスカットが届きます。「ひとつぶのマスカット」に使われるのは、“ブドウの女王”の異名を持つ、最高級品種の「マスカット・オブ・アレキサンドリア」これをひとつぶ、ひとつぶ、丁寧に求肥で包みました。
岡山産マスカットを果汁ゼリーで包み込んだ和風ジュレです。
お日持ちが長めですので、贈り物で日保ちするものをお探しの方にもおすすめです。
みずみずしく上品な甘さの水羊羹
厳選したカカオ品種のチョコレートを使用し、さらに美味しく、ちょっと贅沢な「焼き上げショコラ」口どけの良い生チョコをココア生地に包んで、しっとりと焼き上げています。フルーティーな酸味とカカオの苦みと甘味が絶妙なバランスで、チョコレート好きもご満足のいただける焼き菓子です。
日本全国の選りすぐりの材料を使用して、心を込めて焼き上げた「日本抹茶ちょこら」。控えめな甘さのチョコレートと抹茶の濃厚な香りが特徴のちょっぴり大人のお菓子です。
生姜と麦芽飴を使ったのどにやさしいお飲み物です。
