豚スネ肉とパセリのテリーヌ〜ジャンボン・ブルゴーニュ〜 ¥360 豚のスネ肉とパセリ、ピクルスが入ったシャルキュトリー。 フランス・ブルゴーニュ地方の名産です。 スネ肉は、丁寧な火入れでホロホロになるまで加熱、そこにパセリが爽やかな香りをもたらし…
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