馬桜特選4種セット
(スライス馬刺し 計200g)
¥3,812
馬桜特選5種セット
(スライス馬刺し 計250g) ¥6,242
馬桜特選7種セット
(スライス馬刺し 計350g) ¥8,272
大トロ馬刺し(スライス済)
脂のサシが多く入った、見た目だけでも高級感があり、馬刺しの甘みを堪能できるとろけるような大トロの部位です。
霜降り馬刺し(スライス済)
霜降りと呼ばれる脂のサシが入り、赤身とのバランスが抜群です。
一口食べると旨味と甘味が広がります。
馬霜降りユッケ(スライス済)
ユッケ用の細切りの馬肉。生卵(黄身)、玉ねぎのスライスや葱などをお好みで加えてお召し上がりください。ご家庭でも本格的な味がお楽しみいただけます。
フタエゴ馬刺し(スライス済)
あばら部分の三層肉で、一頭からわずかしかとれない希少部位です。
コリコリの歯ごたえと、とろける脂のバランスが味わえる部位です。
赤身馬刺し(スライス済)
馬刺しといえば赤身。馬肉本来の美味しいを堪能できます。
セットに含まれる「たてがみ」と一緒に重ねてお召し上がりいただくのがおすすめです。
炙りひも刺し(スライス済)
生食でも食べることができる馬刺しを備長炭で丁寧に炙りました。
歯ごたえがあり、噛むたびに旨味が溢れます。
タテガミ(スライス済)
癖がなく、コラーゲンを多く含んだタテガミは、赤身馬刺しと一緒に重ねてお召し上がりになると、霜降りのような甘みや旨味を感じて頂けます。