壱：インパクト抜群の五段重に全71品目の大人数でお集まりの方におすすめのおせち
弐：今年は「いか明太子いくらのせ」や「ムール貝ポテトグラタン」を加え、さらに豪華に
参：京都宇治「萬」監修のまるで万華鏡のように鮮やかなおせち
厳選された食材と匠の技が光る
万華鏡のように彩られた圧巻の五段重
「萬華鏡」はその名前の通り万華鏡のように鮮やかな彩りで多種多様なお料理を取り揃えており、5つのお重には全71品がぎっしりと詰まっております。
京楽善「萬」監修だからこそ出せるお味になっており、「金箔黒豆」や「海老艶煮」等の縁起の良い料理から、「チーズテリーヌ蟹風味」といった洋風料理や、「塩キャラメルプリンブルーベリー添え」などのスイーツまで、大人数で召し上がる際も、お子様から祖父母の方まで、幅広い年代の方に喜んで召し上がっていただける内容になっております。めでたさを重ねる「お重箱」は、本来は三段が基本ですが“さらに福が重なるように”と願いを込めて、「萬華鏡」は五段重に仕上げました。
豊富なお料理内容と、圧巻の五段重でボリューム満点なので、ハレの日を大人数でお集りの方に、お楽しみいただけると自負しております。福が重なるように願いを込めた五段重で笑顔の溢れるお正月を、みなさまでお過ごしください。
大人数でお集りの方におすすめの五段重
高級食材である「アワビ」や「ロブスター」、「海老艶煮」など『萬華鏡』は厳選した食材を多く取り揃え、蓋をパッと開けた瞬間から豪華なおせちになるよう仕上げています。まさに色彩豊かな「万華鏡」のようなおせちなので、お客様をもてなす方や大人数でのお正月にピッタリです。また華やかに見えるように、各お重に主役級のお料理を盛り付け、工夫を凝らしました。五重塔のようにどこまでも高く、万華鏡のように鮮やかなお重になるよう想いをこめた、お正月らしい縁起の良いおせちとなっております。
京都老舗料亭の技が終結
「おせちを作りたいって思うけど、うちは人数が多いからちょっと」
「毎年お客様が来るときはおせちを出したいけど、とてもそこまで準備できない」
という方に嬉しいバラエティー豊富な五段重。
伝統的な京料理や定番料理から洋風のお料理まで、幅広い種類を取り揃えました。
お正月ならではの定番料理「金箔黒豆」や「伊達巻き」、縁起物のお料理である、子孫繁栄の願いを込めた「数の子醤油漬け」、お子様からお年寄りまで幅広い世代に楽しんでいただける「豚肉生姜煮」、食後のデザートにぴったりの「クリームチーズゆず風味 リンゴジュレ添え」等、定番食材、縁起物や洋風料理、スイーツ等、見て楽しい、食べて美味しいお料理を盛り込んでおります。
ご家族のみんなで楽しんでいただけるようにツボを押さえた幅広いお料理で、素晴らしいハレの日になるように想いを込めて五段重を仕上げました。
おすすめポイント
- お正月はいつも人が沢山集まるので、おせちの準備が大変でしたが、萬華鏡は五段もあって品数も豊富なので、非常に助かると思います。洋風料理やスイーツもあるので、子供から祖父母まで食べやすいのも良かったです。
- 家族で一番人気だったのが、「にしんバジル焼き」でバジルの香りで魚のくさみがなく、あっさりと食べられました。柔らかかったのも家族に好評でした。
- 子供に人気だったのが、プリプリとした食感で美味しかった「海老雲丹ソース焼き」で、ウニの香りも強すぎず美味しくいただけました。
- 「あわび福良煮」は、3個もあったので、みんなで美味しく食べることができました。やっぱり高級食材だけあって、ふっくら柔らかくとても美味しかったです。
- 一番ご飯やお酒に合ったのが、「真鯛漬け焼き」で子どもはご飯にのせてパクパク喜んで食べていました。
