鴨とフォアグラのテリーヌ〜テリーヌ・トゥ・キャナール〜¥890
鴨肉の肉本来の美味しさが、フォアグラでよりリッチに昇華、鴨×フォアグラの贅沢な味わいが楽しめます。
職人・阪口の絶妙な火入れ技術により完成した、ここでしか出逢えない逸品です。
【原材料表示】フォアグラ（仏産）、鴨肉、岩塩、三温糖、香辛料、リン酸塩Na（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、 発色剤（亜硝酸Na）
【合わせてほしいワイン】
セントラル・コースト・ピノ・ノワール カレラ・ワインズ 2017年 アメリカ カリフォルニア 赤ワイン フルボディ 750ml
ソムリエ価格：3,000円 （税込3,300円）
コルビーナヴェロネーゼは、ぶどうを陰干しすることで糖度を高めており、テリーヌの濃厚さをさらに深くしてくれます。
南仏プロバンス産！白ブドウのみ繊細な味
ＢＯ・リヴァージュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン ヴァン・ブレバン NV フランス プロヴァンス
スパークリングワイン・白 辛口 750ml
ソムリエ価格：1,790円 （税込1,969円）
強い果実味があり、甘さとスッキリさが特徴。さっぱりさも欲しい方にオススメです。
A.D.ベッカム・アンフォラ・クレタ・ピノ・ノワール ベッカム・エステート 2018年 アメリカ オレゴン
赤ワイン ミディアムボディ 750ml
ソムリエ価格：5,800円 （税込6,380円）
フレッシュな果実味と適度なコク、軽めのワイン
