醬油ラーメンについて
今や日本食といっても過言ではない、ラーメン。
日本では明治43年に東京に創業したし来々軒が、店舗として構えたのがその始まりとされています。
地方や製法により異なる醤油に、動物系スープ、魚介系スープ、第三のスープと無限にも近い混み合わせが出来、ご当地ラーメンと言われている多くのラーメンが醬油をベースに作られています。
一口に醬油といっても、昔ながらのあっさり中華そばから、背脂を多く使用したこってりとしたものまで多種多様な味わいを楽しめます。
美味しく生きよう
美味しい物を食べて幸せいなりたい
